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致癌的食物黑名单有哪些
我身边有个朋友忽然得癌症没了,我听说他是长时间吃不健康的食物才这样的,哪些食物多吃会致癌?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
陈健鹏
副主任医师
内科
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三级甲等
山东省立医院
问题分析:
隔夜熟白菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转为亚硝胺致癌物。霉变食物:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生各种致癌毒素,如黄曲霉素等。长芽花生也易产生黄曲霉素。
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