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佛手瓜为什么可以致癌

我经常吃佛手瓜,今天朋友说佛手瓜会致癌,佛手瓜为什么可以致癌?
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陈健鹏 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:吃佛手瓜会致癌的说法没有科学依据,而且不仅没有害处,对人体还十分有益处,富含多种营养物质,比如蛋白质、钙的含量就非常高,高出黄瓜2倍左右,还有维生素、矿物质的含量也比其他的瓜类高,而且热量不高且低钠,对于患有心血管疾病的人,就非常适合吃,对他们具有保健的功效。

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要选择健康肝脏。肝脏瘀血、异常肿大、内包白色结节、肿块或干缩、坚硬,或胆管明显扩张,流出污浊的胆汁或见有虫体等,都可能为病态肝脏,不宜食用。对可食肝脏,食前必须彻底消除肝内毒物。一般的方法是反复用水浸泡3—4小时。如需急用,也可在肝表面切上数刀,以增加浸泡效果,彻底去除肝内积血之后,方可烹饪食用。烹饪时要充分加热,使之彻底熟透,不可半生食用。
粉条致癌吗
陈健鹏 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
粉条本身不致癌,人为因素如利用变质霉烂的淀粉做原料制作的粉条或粉皮可致癌。粉条主要存在非法添加明矾问题,明矾禁止添加到粉条中,主要影响智力发育。现在大部分都已改为无矾粉条。
佛手瓜吃了真的会致癌吗
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不仅不致癌,对于高血压患者来说,多吃一些反而是有一定好处的。多吃佛手瓜可以增加饱腹感,就可以少吃些其它含盐量等较高的食物。尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用,还对男士性功能衰退有益。
佛手瓜为什么可以致癌
陈健鹏 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
吃佛手瓜会致癌的说法没有科学依据,而且不仅没有害处,对人体还十分有益处,富含多种营养物质,比如蛋白质、钙的含量就非常高,高出黄瓜2倍左右,还有维生素、矿物质的含量也比其他的瓜类高,而且热量不高且低钠,对于患有心血管疾病的人,就非常适合吃,对他们具有保健的功效。
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龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。用佛手瓜炒菜可以切片或切丝。由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
葛根为什么致癌
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不含有雌激素,这个是有清热解毒的作用,经常吃其,有可能会使乳房发育,有丰胸的作用。因为不含有雌激素,所以其不会有致癌的作用。任何只要是药物都不能吃得时间太长,而且也不能过量。如果是病情需要的话,可以长时间服用。如果没有病情需要,没必要长时间吃。
苦杏仁为什么会致癌
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苦杏仁里含有一种氰甙的毒素,吃了以后可引起中毒,尤以苦杏仁引起的中毒最为多见,且后果严重,苦杏仁吃多了以后,就可出现头晕,头痛,心慌乏力,轻度恶心,呕吐,腹痛,腹泻等中毒症状。如果不及时抢救,甚至可出现昏迷,阵发性痉挛,瞳孔散大,对光反射消失,紫绀,呼吸急促或微弱,最后可因呼吸麻痹而死亡。
葵瓜子为什么容易致癌
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葵花子有抗衰老作用,瓜子的营养很丰富,有不少有益于人体的成分,向日葵易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍,对身体有害,且吃葵花子会消耗大量的胆碱,导致肝脏积聚大量脂肪,影响肝细胞功能。但是重点是防止吃到发霉变质的坏瓜子才是最重要的,霉变后的食品会产生可致癌的黄曲霉毒素,是目前所知致癌性最强的化学物质。
葵花籽为什么会致癌
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葵花籽是向日葵的种子,因其生长的速度比较快,土壤中的重金属铅、镉、镍容易被葵花籽吸收,对人体而言,吃进这些重金属的葵花籽对身体是非常有害的,且吃葵花子会消耗人体的胆碱,脂肪代谢障碍,严重影响肝细胞的功能,所以葵花籽大量进食是有可能致癌的。
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正常腌制的腊八蒜中是不含有致癌物质的,相反腊八蒜还有防癌的功效。蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用,诱导肝细胞脱毒酶的活性,减少肝脏对亚硝胺的代谢,阻断亚硝胺致癌物的合成并抑制肿瘤的生长,减少癌症的发生率。
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