问题分析:吃佛手瓜会致癌的说法没有科学依据,而且不仅没有害处,对人体还十分有益处,富含多种营养物质,比如蛋白质、钙的含量就非常高,高出黄瓜2倍左右,还有维生素、矿物质的含量也比其他的瓜类高,而且热量不高且低钠,对于患有心血管疾病的人,就非常适合吃,对他们具有保健的功效。