问题分析:食管癌术后要注意很多东西。是饮食的变化,因为手术之后,病人食道甚至胃都进行了切除,病人消化道发生了改变,包括结构,还有位置都发生了改变。这个时候可以病人要少食多餐,吃完饭以后可以多活动,进行散步。术后短期内的病人不要吃太油腻的食物,要定期到医院进行复查,合理地调节膳食,要以进食流食为主,多食高蛋白营养的食物。