问题分析:豆腐,含有丰富的植物性蛋白质,可与动物性蛋白质联合使用,可增加蛋白质的利用效价,从而可达到增加体内蛋白质水平的蓄积作用。冬瓜,属于利尿性的食物,可增加体湿的蓄积,从而减少椎管损伤肿胀对组织的压迫。