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绿豆小米粥的功效与作用

这几天总是下雨,很潮湿,总觉得身上湿气很大,我的手也开始疼了。朋友说可以喝绿豆小米粥,功效与作用是什么?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:绿豆小米粥中含有大量的纤维素、氨基酸和钙离子。可以促进肠道蠕动的同时增加骨骼的强度。绿豆小米粥可以清热利湿、解毒消肿、止痛,不但可以改善火热堆积而导致的口舌生疮和小便不利,又可以消除因代谢问题而导致的肿胀现象。

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绿豆是日常生活中常吃的食物,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、磷脂等,可用来熬粥、煮汤食用。绿豆味甘,性寒,能消暑、利水、清热解毒。可用于治疗热毒疮疡肿痛,预防麻疹;善解热毒,为附子、巴豆、等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药;可清热消暑,夏日煮绿豆汤可预防中暑;可治疗小便不通,淋漓不畅。
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绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子。全国大部分地区均产。秋季果实成熟时采收,晒干,打下种子,除去杂质。用时捣碎以粒大、饱满、色绿者为佳。绿豆味甘,性凉,归心、胃经具有清热解毒、消暑、利水的功效,用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等症,为民间常用清热解暑、解毒的食品及要药。
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