问题分析:吃鹅蛋不可以预防黄疸,孩子如果出生后出现黄疸,要注意母乳喂养,适当给孩子喝点水,多睡点太阳,如果黄疸厉害,就需要上医院就诊进行检查和治疗了,鹅蛋中含有大量的蛋白质,含有大量卵磷脂。对人大脑和神经组织的发育有好处的。