问题分析:一般人都可以吃鸡肝,尤其是贫血者和常在电脑前工作的人适合适量食用鸡肝,鸡肝所含的维生素a非常多,维a属于脂溶性维生素,可以增加营养。但是高胆固醇血症,肝病,高血压和冠心病患者应少吃或者不吃,以免对身体造成损伤。