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胡萝卜可以跟山药一起炖汤喝吗

我不懂蔬菜,没有做过汤,想问一下胡萝卜和山药可以放在一起一起炖汤喝吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:胡萝卜和山药可以一起炖汤喝。胡萝卜和山药这两种食材一起吃,对人体没有什么害处。但是这两种食材放在一起吃,会破坏维生素c,也就是维生素C的含量会低。从营养学来说不适合。

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胡萝卜可以跟山药一起炖汤喝吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
胡萝卜和山药可以一起炖汤喝。胡萝卜和山药这两种食材一起吃,对人体没有什么害处。但是这两种食材放在一起吃,会破坏维生素c,也就是维生素C的含量会低。从营养学来说不适合。
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