问题分析:火龙果是偏碱性食物,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。吃火龙果能够预防便秘。