问题分析:山楂有丰富的营养价值和重要的药用价值,具有健脾开胃,消食化滞,活血化痰的良药,并且含维生素c,胡萝卜素,粉苹果酸,糖类,蛋白质脂肪,钙和铁等物质。把山楂晒成干可以和不同的材料泡水喝,可防癌,抗癌,防治心脑血管疾病,防治动脉硬化,活血化瘀,助消,化消积食,抗氧化等。