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常喝大麦茶听说会致癌到底是真的吗

我平时比较喜欢喝茶，尤其是大麦茶，最喜欢了，但最近听说大麦茶能致癌，常喝大麦茶，到底是真的吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。

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蒙脱石散是一种用于缓解成年人和小孩急性、长期的痢疾的药物，这种药品不会引起癌症。蒙脱石散的主要功能是胃肠道的包衣，具有保护胃肠道粘膜的功能，辅助治疗胃、十二肠溃疡等。在治疗痢疾的时候要注意及时的改善，不要长期服药，否则会造成严重的便秘。需要根据具体情况，在医生指导下进行治疗。此外，如果患者出现不适症状，应该前往医院就诊，在医生的指导下合理的使用药物，用出现不良症状。
常吃剩饭剩菜致癌是真的吗
龚新宇 副主任医师
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剩饭剩菜的亚硝酸盐含量会有所增加。细菌还可以通过高温消灭，如果食物产生了亚硝酸盐，就连回锅加热都无法消除了。膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害，但如果过量摄入，亚硝酸盐会在胃的酸性环境中生成过量的亚硝胺，可能诱发癌症。
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龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。
常喝碳酸饮料会致癌
陈健鹏 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
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吃西葫芦容易致癌是真的吗
龚新宇 副主任医师
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龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
大麦茶可以天天喝，大麦茶含有人体所需的多种微量元素，必需氨基酸，多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，大麦茶冷饮可以防暑降温，热饮，可以化解油腻，养胃暖胃健胃。
放久的桶装水喝了会致癌是真的吗
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放久的桶装水喝了会致癌是真的。很多桶装水在装桶前都会用臭氧消毒灭菌。臭氧是一种强氧化剂，所以会和水中的矿物质等发生化学反应，生成对人体有害的溴酸盐。溴酸盐被列为可能对人致癌的物质。
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陈健鹏 副主任医师
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喝酒是会致癌的，世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物，主要的证据来自两方面，大型的流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌的几率越高。所以平时喝酒要适量，不要过量饮酒，以免影响到身体。
黄酒致癌是真的吗
龚新宇 副主任医师
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