问题分析:地瓜吃多了确实会发胖。地瓜是一种营养价值很丰富的食物,里面含有大量的淀粉、蛋白质、糖分、氨基酸。但是因为淀粉含量非常多,这种淀粉在体内会转化成葡萄糖,吃多以后有可能会导致脂肪堆积从而形成肥胖。