问题分析:适量吃一些不会发胖,鹅肉中蛋白质含量比较高,而脂肪和碳水化合物的成分都比较少,不过要注意,如果是经常大量食用肥鹅肉,或者是喝肥鹅汤,因为里面脂肪的含量比较高,可以影响导致摄入的脂肪酸增加,超过人体的需要,就会诱发肥胖。