问题分析:胡萝卜素有什么功效和作用,这种维生素,它在很多的水果和蔬菜中都存在,当然了在胡萝卜当中的含量,是最多的,含有大量的β胡萝卜素,这个胡萝卜素它最大的作用,它可以转化成维生素A,而维生素A,它对维护咱们的身体健康,有非常好的作用,第一维生素A它能够对咱的眼睛,起到一个保健作用。