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大蒜变绿了可以吃吗

我昨天去超市买了很多大蒜，今天一看发现有的变绿了。大蒜变绿了可以吃吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：大蒜变绿了是可以吃的。扒掉表皮的大蒜变绿是很正常的现象，是因为大蒜表皮受到氧化以后产生的绿色，并不会影响大蒜体内的营养价值。而且经过氧化的大蒜具有很强的清除自由基的作用，能够延缓机体衰老、美白皮肤。

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龋齿患者可以吃大蒜，但是要注意适量。龋齿是一种以细菌为主要病原的慢性、破坏性的、进行性的牙齿病变。龋病分为浅龋、中龋和深龋。大蒜中含有一种名为"硫化丙烯"的辣椒素，具有抗菌效果，对细菌和寄生虫有很好的杀灭效果，具有预防流感、预防伤口感染、治疗感染性疾病、驱虫等作用，大蒜具有保护肝脏、诱肝细胞脱毒酶的活性龋齿。
手外伤可以吃大蒜吗
刘凤岐 主任医师
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手外伤后可以吃大蒜。手外伤后吃大蒜不会有太大的影响，但是不能吃太多，大蒜有一定的刺激性。手部外伤后，首先要做好检查，明确损伤程度，而不是饮食。如果有手术指征，需要手术治疗。外伤后短期内不能做推拿按摩，若是愈合期间出现肿胀的现象，患者可通过热敷的方式促进血瘀消解，必要时还可在医生指导下使用红霉素软膏、三七片等药物进行治疗。
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患有胃炎的人一般不建议吃大蒜。消化功能不良是胃炎的主要原因，主要表现为胃肠道功能紊乱，还有胃食管反流病、慢性胃炎、胃糜烂、胃溃疡等。大蒜中含有大蒜素，可能会刺激胃肠道粘膜，导致胃肠道粘膜水肿、充血、糜烂。所以胃炎的人尽量不要吃大蒜，尽量吃清淡的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。多喝水，多吃蔬菜。如果反复胃炎不见好转，建议做上消化道钡餐检查，必要时做胃镜检查，并根据胃镜检查结果对症治疗。
有胃病可以吃大蒜吗
刘正新 主任医师
内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等
有胃病不可以吃大蒜，具体如下：胃病患者应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，而大蒜属于辛辣食物。胃病吃大蒜可能会导致病情加重，影响治疗。在日常生活中，患者应保持休息环境清洁、安静、舒适，规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累，定时进餐，注意摄入新鲜食物，控制糖摄入量，适当多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜。
孕妇可以吃大蒜吗
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孕妇可以吃大蒜，但应适量吃。大蒜是一种具有抗菌、抗病毒、消炎、解毒等作用的植物，具有抗菌、抗病毒、消炎、解毒等作用，可以提高人体免疫力，防止感冒等传染性疾病；另外，大蒜是一种常见的辛辣味道，可以健脾，可以起到开胃的作用，可以帮助怀孕妇女增加胃口，帮助她们吸收更多的养分。吃太多会引起胃痛、胃胀等症状。
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孕期可以吃大蒜。葱花，姜，大蒜，这些都不是问题，是烹饪的必需品，怀孕后，孕妇可以适当吃，不会有什么问题。在怀孕期间要进行常规的产检，36周以前一个月一次，36周以后一周一次，主要是要检查血压和血糖是否正常，只要是正常的，就不会有什么特别的问题。孕妇患有妊娠糖尿病时，不宜食用过多的甜食，也不要食用含有大量高糖分的食物，如一切都在正常范围内，可以减少食用甜食，多食用一些新鲜的蔬果。
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内科 中日友好医院 三级甲等
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