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生吃蒜头有什么好处坏处

我从小到大就比较爱吃大蒜,因为它味道很香浓。我家后院也是种有很多大蒜的,生吃蒜头有什么好处坏处?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:生吃蒜头的好处,促进消化液的分泌增强食欲去腥味,大蒜中含有的大蒜素,具有广谱抗菌效果,对多种致病微生物都有杀灭作用。生吃蒜头的坏处,大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性,会造成胃部不适,就是大蒜不宜多吃,会影响维生素b的吸收,这样会对眼睛有刺激作用,引起眼睑炎和眼结膜眼。

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