问题分析:手术以后可以吃玉米,玉米属于一种粗粮,最好是粉碎磨成面粉之后进行加工食用,粗粮对人也非常有益处的,能够促进肠道的蠕动,也能够补充一定量的矿物质,但是对于胃肠道手术的病人应该是以全流质饮食为主,可以将玉米粉碎做成粥类的食物,并且注意少食多餐,不能暴饮暴食,也要注意一定是在肠道的功能恢复之后才能进行食用。