问题分析：坚持吃银耳三年，是可以美容养颜的，富含天然植物性胶质，可以帮助女性美容养颜。银耳含有大量丰富的硒元素，可以起到防癌抗癌的功效。银耳含有丰富的酸性物质，可以起到保护肝脏的作用。还可以帮助提高人体的免疫能力。银耳中含有大量丰富的膳食纤维，起到人体减肥消脂的功效。银耳能提高肝脏解毒的能力，老年慢性支气管炎有一定的疗效。
