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豆豉介绍豆豉的功效与作用是什么
我患有糖尿病已经两年多了，每天都要严格控制饮食，听朋友说豆豉跟食醋可以降糖，豆豉的功效与作用是什么？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
极速问诊
三级甲等
中日友好医院
问题分析：
豆豉可以降血糖，可以阻止小肠内的一部分酶发挥作用，抑制人体吸收糖分，食醋也有抑制血糖升高的作用，还具有解表除烦、疏散表邪，且发汗解表之力平稳的功效，可用于治疗外感风热。
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