问题分析:菠萝蜜子是菠萝蜜中的果核,其中富含蛋白质和碳水化合物,可以补充体内的营养物质。其中含有丰富的维生素以及氨基酸,可以促进胃肠道内物质的消化以及营养物质的吸收。如果将菠萝蜜子加盐用水煮熟食用,可以起到清肝泻火作用。