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海底椰煲汤做法与功效

我今天从朋友哪里听到有海底椰煲汤这个菜品,想知道海底椰煲汤做法与功效?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:海底椰煲汤功效:海底椰味道清香,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。做法,海底椰5克,乌鸡1只,辅料:姜3片,鸡粉适量,葱适量,盐适量,清水将乌鸡泡水洗净,用厨房纸吸去水分,放置备用;将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉、锅内放入适量清水。将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,大火烧开后将备好的海底椰放入锅中,调至中火,继续炖煮60-90分钟。

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可以起到清心安神的作用,对于睡眠质量不好的人,熬汤喝可以起到加深睡眠的作用。将海底椰与其他肉类熬汤,可以有效去除其腥味,也能够起到提味作用。海底椰还具有补气补血的功效,对于脾胃虚弱以及缺血的人可经常食用。
海底椰与什么搭配煲汤
龚新宇 副主任医师
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使用海底椰搭配雪梨、猪肉、萝卜共同煲汤效果不错,海底椰本身属于一种水果,搭配雪梨之后可以有效的吸收其中的纤维素,再搭配猪肉可以使其中的蛋白质含量增加,搭配萝卜可以润肠下气。
海底椰煲汤做法与功效
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
海底椰煲汤功效:海底椰味道清香,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。做法,海底椰5克,乌鸡1只,辅料:姜3片,鸡粉适量,葱适量,盐适量,清水将乌鸡泡水洗净,用厨房纸吸去水分,放置备用;将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉、锅内放入适量清水。将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,大火烧开后将备好的海底椰放入锅中,调至中火,继续炖煮60-90分钟。
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