性别:女
年龄:51
问题分析:糖尿病患者可以选择绿叶蔬菜,如油菜、油菜、菠菜等。这些绿叶蔬菜含糖量低,对糖尿病患者的血糖影响不大。所以糖尿病患者可以吃这种绿叶蔬菜,不限制其量。但是,一些根蔬菜,如土豆、红薯、芋头,淀粉含量很高。糖尿病患者可以吃,但必须减少这顿饭的主食摄入量。因为根类食物相当于主食,可以保证总摄入量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的情况下不吃水果。这时,他可以选择黄瓜、西红柿等糖分低的蔬菜作为水果,补充一点维生素C,也可以不受数量限制。