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糖尿病老人可以吃的菜有哪些

性别:女

年龄:40

家里的老人得了糖尿病,我想给他烧点适合的菜,请问,糖尿病老人可以吃的菜有哪些?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病老人可以吃的菜有:
1、苦瓜。苦瓜营养丰富,其中常见的是维生素含量高。而糖尿病患者需要适当补充维生素,所以吃苦瓜对糖尿病患者的好处可想而知。
2、洋葱。洋葱能在一定程度上扩张血管。不仅如此,洋葱还有明显的降血压、降血脂、预防动脉硬化的作用。因此,糖尿病老人如果能适当多吃洋葱,不仅能获得各种益处,还有助于预防并发症。
3、黄瓜。黄瓜可以抑制体内的糖类物质转化为脂肪,所以对肥胖的糖尿病患者有非常明显的效果。
4、莴笋。莴笋含糖量低,脂肪含量低,其中的胰岛素活化剂对糖尿病患者很有帮助。另外,莴笋属于高纤维素食,可以缓解糖尿病人肠道对葡萄糖的消化吸收,有助于控制餐后血糖的升高。

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糖尿病蔬菜可以吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果可以吃柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。不要吃糖分多和不易消化的食物,要促进胃肠道蠕动。
糖尿病有哪些危害
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糖尿病的危害其实就是糖尿病的并发症的危害。一般患者出现眼瞎、看不见、肾脏不好、尿毒症、心梗、脑梗、腿没有知觉、糖尿病足,这都是糖尿病的危害。另外中枢神经系统的神经并发症、外周神经系统的并发症,会出现脚发麻、发凉、疼痛。
过节糖尿病可以吃的菜有哪些
孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
可以吃的菜有以下几点:1、萝卜,每个萝卜部分有不同的吃法。萝卜顶部1/3处维生素c含量高,萝卜中段含糖量多,面团柔软,切丁制成沙拉,切丝用糖和醋拌匀。萝卜的尾巴含有很多淀粉酶和芥子油等物质,辣味能帮助消化,增进食欲。去皮生吃,是糖尿病患者替代水果的选择。2、毛豆,毛豆卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能。膳食纤维丰富,不仅能改善便秘,还有助于降低血压和胆固醇,对糖尿病患者非常好。3、洋葱,洋葱味甘、辛、性微温与葱、蒜的性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜同食具有降糖功效。
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内科 山东省立医院 三级甲等
老人糖尿病并发症如下:一、糖尿病肾病,老年人可能会在患病5-15年的过程中出现。有的甚至发展为肾衰竭、尿毒症,直接危及患者生命。二、冠心病,许多糖尿病患者可能会因冠心病而发生心肌梗死。这是因为糖尿病主要是由糖代谢紊乱引起的,患者的蛋白质和脂肪也存在紊乱。三、脑血栓,糖尿病患者脑血栓的发病率是非糖尿病患者的12倍。这主要是因为糖尿病患者血糖逐渐升高,血液黏稠度增加,血小板聚集增加,血液变慢,容易发生脑血栓。四、白内障,葡萄糖在代谢中转化的物质会在晶体中积累,导致晶体纤维肿胀,患者视力会逐渐下降,甚至失明。
妊娠糖尿病粗粮有哪些
孙香兰 副主任医师
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妊娠糖尿病可以吃的粗粮如下:首先可以选择小麦,小麦有养心安神、补肾健胃滋补的功效,还可以清热解渴。因此,糖尿病患者表现出焦虑、疲劳、乏力是有益的。第二、可以选择吃燕麦,燕麦是一种粗粮,性质温和,味道甘甜,对肝、脾、肠、催产素都有好处。第三、荞麦荞麦有清热利湿的作用,特别是对糖尿病引起的肾病,可以用荞麦作主食进一步治疗。第四、小米也有一定的降血糖和滋补肾虚的功效。
妊娠糖尿病可以吃的菜有哪些
孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
妊娠糖尿病可以吃的菜有:1、苦瓜,每天早饭前剁一个苦瓜,放在开水里焯一下吃。2、南瓜既可以作为蔬菜,也可以作为食物的替代品,营养丰富,热量低。南瓜中含有环丙烷氨基酸,能促进胰岛素分泌,加速葡萄糖转化,降低血糖浓度。3、洋葱有降血压、降血脂的作用,有利于预防糖尿病并发症。4、黄瓜含有丙醇二酸,能抑制体内糖分转化为脂肪,应多吃。5、银耳含有较多的银耳多糖,可增强胰岛素的降血糖活性。6、莴笋和竹笋含糖量和脂肪含量低,有利于降血糖。
糖尿病病人吃的菜有哪些
孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
建议临床糖尿病患者食用富含膳食纤维的蔬菜,避免食用富含碳水化合物的蔬菜。糖尿病的食用蔬菜有白菜、菠菜、油菜、芹菜、生菜、莴苣、西葫芦、苦瓜、黑木耳、金针菇等。可以增加患者的肠道蠕动,改善便秘,延缓葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。同时,维生素、矿物质和微量元素的摄入可以调节机体的新陈代谢,增加机体的抵抗力,从而更好地调节患者的血糖。糖尿病患者不宜食用富含碳水化合物的蔬菜,如土豆、莲藕、山药等。因为它们对患者的血糖有更大的影响。
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孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
糖尿病可以吃以下食物。1、荞麦。荞麦含有丰富的膳食纤维,其纤维通常是精制大米的10倍。此外,荞麦中还含有锰、铁、锌等矿物质,可以促进胃肠蠕动,缓解便秘,调节血糖。2、苦瓜。苦瓜味道苦,很多人不喜欢,但它对身体大有帮助。苦瓜有降低血糖的作用,也被称为“天然胰岛素”。第二、苦瓜中的特殊皂苷等物质也有助于降低血糖。3、洋葱。洋葱不仅可以作为调料去除腥味,还可以用作烹饪。此外,洋葱中含有的硫化物不仅能调节脂肪代谢,还能减少血脂、杀菌抗衰、预防癌症、平衡胰岛素分泌等作用。
糖尿病可以吃的菜有哪些
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糖尿病患者可以选择绿叶蔬菜,如油菜、油菜、菠菜等。这些绿叶蔬菜含糖量低,对糖尿病患者的血糖影响不大。所以糖尿病患者可以吃这种绿叶蔬菜,不限制其量。但是,一些根蔬菜,如土豆、红薯、芋头,淀粉含量很高。糖尿病患者可以吃,但必须减少这顿饭的主食摄入量。因为根类食物相当于主食,可以保证总摄入量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的情况下不吃水果。这时,他可以选择黄瓜、西红柿等糖分低的蔬菜作为水果,补充一点维生素C,也可以不受数量限制。
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孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
糖尿病患者可以吃菊糖、蔗糖醇、罗汉果、高纯度果糖、纽特健康糖、A-k糖、糖精、远征党等。菊糖含有甜菊,作为从异国和植物叶片中提取的天然甜味剂服用比较安全。蔗糖醇有蔗糖的甜味,可以作为糖尿病患者专用食品的替代品。罗汉果的主要成分是罗汉果,是优秀的天然代糖品。纽特健康糖是高强度甜味剂,主要成分是阿斯巴甜,对血糖控制没有不利影响。
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