性别:女
年龄:41
问题分析:这个说法是错误的,糖尿病人可以吃米饭。米饭是主食必不可少的原料,建议吃糖尿病患者米饭,忌喝粥。因为长时间煮粥会提取出其中大量的淀粉,导致糖尿病患者血糖升高。糖尿病饮食控制血糖,主食要定量,不能盲目减量。吃糖尿病主食时,要注意除了米饭,还可以适当搭配一些粗粮,如燕麦、薏米、杂豆等。粗粮中膳食纤维较多,容易产生饱腹感。糖尿病人吃东西,容易控制自己的食用量,对血糖影响不大。