性别:女
年龄:41
问题分析:糖尿病患者可以吃胡萝卜。因为胡萝卜含有大量的维生素、胡萝卜素、纤维素和碳水化合物,可以增加人体的免疫力。其中碳水化合物含量最高,每100g胡萝卜热量约40大卡。以一个70kg的糖尿病人来说,每餐吃胡萝卜的量应该控制在200g左右,另外,胡萝卜不能上油,应该凉拌,清蒸,生吃。胡萝卜其主要的成分是水,基本不含脂肪,糖尿病的患者适当食用,不会引起血糖迅速升高,能够避免血糖出现较大的波动。