问题分析:糖尿病患者的饮食原则是:
一、为了合理供给全天总热量,糖尿病患者必须控制总热量。每个病人需要的热量与他的身高、体重、年龄、性别和工作强度密切相关。
第二、平衡膳食,膳食提供的热能和营养不仅要全面,还要保持膳食供给和人体需要的平衡,不能过剩,也不能短缺。
第三、要采用低脂饮食辅助糖尿病。第一个关键步骤是少吃脂肪。血液中脂肪过多会导致胰岛素分泌减少,作用减弱,引起血糖升高、病情更难控制。
第四、要选择优质蛋白质,一般建议选择牛奶鸡蛋。做瑜伽,豆制品等优质蛋白质。
第五、要有高膳食纤维饮食。膳食纤维能在一定程度上减缓食物在胃肠道的消化吸收,使血糖容易保持在正常水平。