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味精吃多了对身体有哪些危害

我老妈每次做菜都爱放挺多的味精，我跟她说少放点多了不好，现在就是想知道味精吃多了有什么危害?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
李明 副主任医师 外科 极速问诊
三级甲等 中国医科大学附属盛京医院

问题分析：过多食用味精后，人体血液中的谷氨酸含量就会升高，会妨碍钙和镁的吸收，从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。味精食用过多，会使人产生对味精的依赖性，再吃不含味精的菜就会觉得没有味道，还会妨碍对其他营养素的吸收。

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如果怀孕期间食用过多的味精，会导致胎儿出现缺锌现象，这种情况可能会对宝宝的身体和心理发展造成一定的不利影响。在胎儿出生之后，容易会出现弱智、夜盲症、性早熟以及成人期矮小等症状。另外，如果怀孕期间食用过多的食用，会导致体内的水钠沉积，从而导致浮肿，从而导致血压升高，从而影响到身体对矿物质的摄取。所以孕妇最好是避免食用和减少使用。
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有害处，味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。
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醋吃多了对身体有害吗
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多吃味精对身体有什么危害
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过多食用味精后，人体血液中的谷氨酸含量就会升高，会妨碍钙和镁的吸收，从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。味精食用过多，会使人产生对味精的依赖性，再吃不含味精的菜就会觉得没有味道，还会妨碍对其他营养素的吸收。
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内科 山东省立医院 三级甲等
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