问题分析:1岁宝宝可以适量的吃一些猪肝。可以把猪肝碾压成肉泥混合在粥里面喂给宝宝,这样可以让宝宝有效的吸收猪肝中的铁元素,从而保证宝宝不会出现缺铁性贫血。而且猪肝中的维生素含量也非常丰富,能够促进孩子的神经系统发育,并且可以促进孩子皮肤湿润,防止出现特应性皮炎。