问题分析:可以适当吃豆腐脑的,因为豆腐脑中含有丰富的植物蛋白,对身体有一定好处。另外,蛋白质吸收的比较缓慢,对餐后影响不大,所以适合吃豆腐脑,豆腐脑当中含有大量的植物蛋白,吃了以后,会对肾脏造成很大的负担,对肾功能造成一定的损害。