问题分析：手外伤能喝咖啡，但应适量喝。平时要少喝一些刺激的食品和饮品，避免饮用咖啡等，避免食用辛辣、烧烤等刺激性的食品，同时要多摄入高质量的蛋白质，促进伤口的愈合，多食用新鲜的蔬菜和瓜果，避免饮酒，避免沾水，避免沾水，避免感染，经常到医院换药，避免剧烈运动，同时还要注意患侧的双手的休息，受伤后两个星期后拆线，拆线后的饮食也没有特别的规定。
