问题分析：手外伤平时要避免喝咖啡等刺激性的食品，避免饮用咖啡等，避免食用辛辣、刺激性的食物。同时要多吃高质量的蛋白质，促进伤口的愈合，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免饮酒，保持伤口的清洁和干燥，避免沾水，洗澡时不能沾水，避免感染，要定期到医院换药，避免剧烈运动，同时要注意患侧手的休息，受伤后半个月拆线，拆线后不需要特别的饮食。
