问题分析:鸡肉吃多了确实容易上火。因为鸡肉本身属于一种高热量的食品,少量的吃一些鸡肉,可以起到补中益气的功效,可以缓解因气血亏虚而导致的头晕头痛的现象。但是吃多之后容易助阳化火,导致身体出现口舌生疮、大便干燥甚至口臭现象。