问题分析:外表不同,应用不同,功能不同。对于肉桂和桂皮这两种调味品来说,实际上区别还是比较大的,虽然都可以作为香料用于烹饪,但是实际上的区别很大,首先虽然肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物,树高大约三米,但是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙,颜色也比较深。肉桂和桂皮的味道虽然相似,但是桂皮是甜中带涩,因此烹饪的时候也会产生不同的用法。桂皮都会用在炒菜烹饪方面,而肉桂的主要作用是入药来治疗疾病。