问题分析:很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种。但是,就锌含量而言,两者的差别却十分惊人,每100g生蚝含锌71.2mg,而同样重量的牡蛎(含锌只有9.39mg,生蚝是普通牡蛎的7.6倍。