问题分析:骨折手术后能吃牛肉。在做完骨折后可以食用牛肉。因为牛肉含有蛋白质、脂肪、钙质等多种营养物质,可以补充蛋白质、脂肪、钙质。在骨折的时候,要补充大量的蛋白质钙质胶原,所以吃牛肉,帮助身体更好的吸收钙,从而加快骨头的愈合。患者平时应该保持情绪乐观、开朗,避免不良情绪,养成定期体检的好习惯,每年或每半年一次。