问题分析:吃以下食物可以软化血管增加血管弹性:1、山楂消脂饮:主要由山楂、槐花、荷叶、草决明、适量白糖等制作而成,能够防止血管硬化,软化血管。2、玉米粉粥:取适量玉米粒、大米,加入清水中拌匀,再加入大米熬成稀饭,一天一次,连续服用几天,可预防动脉硬化。3、菊花乌龙茶:采用菊花,乌龙茶,开水冲泡,可起到防治动脉硬化的作用。