问题分析:可以吃,但有关南瓜降血糖的说法存在争议,糖尿病人除了要用药物来治疗,在食物上调理也是很重要的。要避免吃一些可以令血糖升高的食物。南瓜并没有降血糖的作用。到目前为止,没有从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分。