性别:女
年龄:38
问题分析:糖尿病患者可以吃蛋黄。建议每天吃1-2个鸡蛋,满足人体对蛋白质的需求。但对于高胆固醇血症的糖尿病患者来说,吃鸡蛋不宜过多。每天需要一个鸡蛋,适当增加蛋清的摄入量。蛋黄的摄入一定要控制,因为蛋黄除了蛋磷之外,还含有丰富的胆固醇,吃多了会加重动脉粥样硬化,对糖尿病伴冠心病、脑梗塞患者不利。因此,对于没有相关心脑血管并发症的糖尿病患者,可以适当食用,每天1-2个即可。