性别:女
年龄:35
问题分析:山芋头糖尿病能吃的。山芋头含有大量的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C和膳食纤维,高于大米和白面。红薯还富含铁、钙等人体必需的矿物质,容易消化吸收,热量很低。因此,山芋头具有抗癌、抗糖尿病和预防肺气肿、心脏病的作用。临床实验证明,山芋头能提高胰岛素敏感性,对型糖尿病有帮助,说明糖尿病吃山芋头有益健康。